骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 6.Wm*vat  
教学材料： Cy/g5q(  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， !ig{HiF  
做法： M,e;3wzR  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 'sJB 8>  
二、乳汁豆腐 #G+KE*<  
教学材料： vPDG>qyYJ  
Milk、豆腐、糖少许 e}+1D?  
做法： vpF?8"L6c  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 w}5Qf0<%  
三、酸奶豆腐 hp1EaXZe  
教学材料： ~vS }]_J;  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 4N)/-mq4  
做法： wH{;Y6}K  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） %YL
L3^s~  
四、水果豆腐 hpC 96!|?  
教学材料： NZ="coA&  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） LLSA}
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做法： gGRr}Sp  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 (69UrR  
五、翡翠豆腐 ]+n iM"  
教学材料： Gyj"J. %  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 6[Sur^U  
做法： CNeZ:Q-
q?  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 ?i&hsS6JTV  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） iL,Q19|L  
教学材料： @7?Jc  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 vF8=NMZ-=  
做法： LlS\Nn  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 &M6s  
七、两se豆腐 :rd6:XfF  
教学材料： Y,X%L?P  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 3 \Ce_s |  
做法： r?]Aw#D  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 P3{gT2  
八、太阳公公豆腐 62a(af~&  
教学材料： u"CA.g0/  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 vLky}qpBa  
做法： G:'VOt4  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 W\MhRrJ  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） D8'}&()  
九、豆腐软饭 -3^0>u~
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教学材料： \\t~@'(f  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 k!KM&\[:  
做法： !XR+Y7 K  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 tsU*w'y