锦绣芳华

中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 %lG\Z{M  
+WyMQOL  
原料:黑豆适量，醋适量。 mDUop}`<C  
pK^sI%/*.  
做法: i5XX6sa  
ZU/nZR(  
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 4 Tgd  
DB=  
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。  *\(we  
XQ08^x>Oe  
3、放入容器中，在通风处晾凉。 :RuA ea  
d(?__R?g  
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。) -D11S  
%K_.]L(  
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。 YSH4Q= Z+  
UjLQsv9
:  
食用方法:一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。 K<e{1~LS  
ZmOJ`o=  
&mN0d  
2、醋泡花生 :S0VsmA  
i}^ppx  
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 ?|jg?J  
:_6'Ac  
原料:花生50克，醋半瓶。 aV7LG 5N  
W!c#?7x  
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 J2"Z\p&  
M1|dw {uI  
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。 qpRFx_<  
H2,@zv?>  
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。 ;q3wrL &  
pkOhu?yk  
4、大概一个星期就可以吃了。 GJbL0nc\  
~X%sWT:w.  
食用方法:一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。 Qc
)E
  
)$%>@G=  
hz@eH7q0[  
3、醋泡姜 xlN~Y f$  
h]~h\6#$  
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。 u4<fB9<  
ZltZ1   
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 Z;J~(@G  
K~KmufXFRH  
1、生姜切片 SX7S v!R  
{t| B Wve  
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 fc0Y&8+wQ  
H^M4iWU  
3、醋倒满，没过生姜。 d?n>Q0Y@  
VZ&jHGwy  
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 )!#e/!  
o%5GltEoto  
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 "#>YQW[  
,n=iSF
 
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。